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      吃葡萄干要洗嗎、怎么清洗

      時間:2020-03-02   閱讀量:495

      祥聚齋匯源清真果汁盛裝上市

          以清真100%果汁飲料為主業務的北京祥聚齋匯源清真飲料有限公司,是一家現代化的大型飲料生產企業,公司成立的宗旨是不斷向中外消費者奉獻具有穆斯林特色的營養美味、綠色健康的清真果汁飲料系列產品。
          由全國最大清真糕點企業--祥聚齋,與中國果汁第一品牌--匯源集團共同組建的北京祥聚齋匯源清真飲料有限公司,通過資源整合、優勢互補、互惠共贏的合作,發揮祥聚齋和匯源在食品飲料行業獨一無二的優勢,共同發展國內外市場業務。目前,在不到一年的時間里,祥聚齋匯源果汁已經邁入國際市場,不僅填補了國內市場無清真果汁飲料的空白,更打破了中國清真飲料無出口的局面。
          今天,一款極富有民族特色包裝的清真果汁,以清爽的口感呈現于廣大消費者面前,讓人眼前一亮。
          日常生活中,國內消費者對清真果汁的認知度并不普及,不了解什么是清真果汁,一些人認為純果汁的配方就是水果原漿加純凈水,不添加防腐劑,談不上清真不清真。
          甚至有非穆斯林消費者問:“清真果汁我能喝嗎?”面對這樣的疑惑,生產商解釋說:“清真果汁是為了滿足穆斯林群眾的需求應運而生的,但它的服務對象又絕不僅限于穆斯林。正如清真餐飲場所一樣,也服務于全國各族消費者,清真果汁更安全、更潔凈、更放心,希望得到社會大眾的廣泛接受和喜愛,并樹立更健康的飲食理念。”
          民以食為天,食以清真為佳。清真食品中的“清真”二字是按中國文化傳統意譯過來的,取其“清潔純真”之意。實際上應該叫“哈倆里”食品,即按照伊斯蘭教《古蘭經》和伊斯蘭教法的規定生產加工的食品,穆斯林日常生活中的食用品和必需品。
          中國伊斯蘭教協會副會長楊志波說,目前,全世界信奉伊斯蘭教的穆斯林人口有15億之多,在我國有10個少數民族信仰伊斯蘭教,穆斯林人口也達到了2700多萬。清真食品是信仰伊斯蘭教的穆斯林群眾的生活必需品,是千百年來信仰伊斯蘭教的少數民族智慧與文明的體現。
          清真食品以“飲食唯良、必擇必慎,良以作資,乃益性德”為特點,以安全、營養、衛生、保健自成體系,受到穆斯林群眾的喜愛,成為中國和世界飲食文化的瑰寶。清真食品以其綠色、純凈、無污染的優良品質迎合了人們對健康的需求,不僅為穆斯林群眾所喜愛,而且深受其他民族群體的歡迎。
          而清真果汁的出現,更豐富了清真食品的內容。今年以來,在國內外眾多的食品展會上,人們頻頻被祥聚齋匯源清真果汁所吸引。在首屆中東清真食品博覽會上,它更是得到了世界伊斯蘭合作組織秘書長伊赫桑奧盧和阿聯酋謝赫旅游部長的高度評價。之后,祥聚齋匯源又轉戰馬來西亞參加清真食品博覽會,也取得了驕人的成績。
          據悉,該公司主打的“清真果汁”是國內首款清真100%果汁飲品,也是首款獲得中國伊斯蘭教協會認證的清真果汁。
          從祥聚齋匯源企業食品安全的角度來說,清真果汁有它特有的屬性,在安全的同時,還要做到潔凈。因此,為保證祥聚齋匯源果汁的純正,祥聚齋匯源果汁認真貫徹《清真食品管理條例》,嚴格按照伊斯蘭教義進行生產管理,確保清真食品符合標準,確保從源頭控制,以保證安全衛生。
          企業還從管理層到一線員工甚至到銷售團隊,每個環節都配備穆斯林員工,道道工序都有清真產品檢驗員,質量更有保證。生產全程由阿訇監制,企業內部食堂為清真食堂,嚴格杜絕“非法物”的進入,非清真食品不得帶入企業以及通勤車,從源頭到成品都保證了產品的清真屬性。
          目前,祥聚齋匯源生產的清真果汁有7種口味,其中有部分是按照中東消費者的習慣配置。對于國內穆斯林消費人群,公司也專門設計了適合他們的口味。
          人們會問,何為清真屬性?祥聚齋匯源負責人解釋:“伊斯蘭教教法中對清真(哈倆里)食品有著嚴格、具體的規定,有很多禁忌食用的成分,雖然在教義教規中規定,植物的,只要不是使人麻醉的都可以食用,但是作為清真食品的生產,不僅要保證原料來源的潔凈、安全,還要保證在生產、儲存、運輸等過程中的潔凈衛生和不受沾染。”
          在很多伊斯蘭國家飲用水都要有“halal”(哈倆里)標識,也有業內人士不解地問當地導游,得到的回答是,“水是真主賜予我們的,但是制作工具,承裝器皿,包括人員在操作過程中有沒有接觸過或者說被‘非法物’污染,這是至關重要的。”
          從宗教意義上來說,被污染或接觸過非法物的食品就不能被稱為清真食品,可見清真食品的嚴謹性和它特殊的屬性,在我國也出現過有些企業因為污染問題終身不能再生產清真食品的事例。
          據悉,國際上對清真食品的生產與銷售有著極為嚴格的規定與要求,準入門檻也相當高,而我們國家對食品安全問題也越來越重視,相關方面的法律法規也逐漸完善。作為國內首款清真果汁生產企業--北京祥聚齋匯源清真飲料有限公司來說,在生產銷售的過程中不僅嚴格遵守國家的法律、法規和相關規定,并以此制定企業相關規定。同時在中國伊斯蘭教協會的指導下,嚴格按照教規教義組織生產,加強國際交流,力爭與國際接軌,使祥聚齋匯源清真果汁成為國內知名品牌并揚名國際市場。
          據介紹,目前經過全球HALAL認證的清真食品以及穆斯林用品貿易總額已經超過兩萬億美元,而我國企業在該市場所占的份額遠低于0.4%。在國內,祥聚齋匯源要讓越來越多的人認識到清真果汁,對清真食品有更多的了解;在國外,祥聚齋匯源正在為樹立能夠立足國際市場、引以為傲的民族品牌而不斷拼博。...[查看詳細]

      蒙牛力推高品質休閑食品,積極迎全市場發展趨勢

          “2013中國方便與休閑食品產業發展論壇”于7月11~12號順利召開,此次論壇圍繞行業發展趨勢與問題、技術創新、行業上下游結合、政策與監管、品牌與營銷等話題展開討論。蒙牛乳業攜特侖蘇、優益C、冠益乳等多代表性休閑產品,充分展示了乳制品的方便與休閑功能之外,還為健康化與功能化加分。
          正如工信部消費品工業司郭翔處長在論壇所言,健康與營養已經成為未來方便與休閑食品產業發展的大方向。蒙牛乳業前瞻性地洞察此產業發展的方向,進行了全面的布局,持續為用戶研發推出各類高品質的休閑食品,為消費者的生活增添活力與樂趣、從點滴幸福開始做起。
          其中,特侖蘇牛奶來自中國乳都核心區,蒙牛乳業優選良種乳牛,精選12國高質牧草,特侖蘇天然乳蛋白含量高達3.3g/100g,蛋白質和脂肪的比例更加合理,并榮獲了IDF新產品創新獎;蒙牛優菌乳酸奶飲品能為消費者隨時帶來清涼與冰爽、為生活增添無限樂趣,同樣有著優質奶源和豐富營養,它伴餐即飲、緩解疲勞;蒙牛優益C是活性乳酸菌飲品,富含300億活的活力C菌,活力超強,有效促進腸胃蠕動,有助消化和排除體內毒素;針對中國人腸道健康實際狀況,蒙牛乳業研發的一款高品質酸奶冠益乳,其采用專有現代牧場的高品質純鮮牛奶制作,確保了產品的新鮮營養。冠益乳每千克含BB冠菌達100億,對胃酸和膽汁有超強耐受力,在人體內能保持活菌狀態直達腸道,持續飲用能有效調節腸道菌群,增強免疫力。
          當下,針對消費者需求變化及乳業消費不斷升級等變化,蒙牛已經陸續開發基礎營養、專業營養、休閑營養、奢華營養等營養族群,以滿足不同的營養需求。其中,休閑營養也已經形成一大家族,酸酸乳、果蔬酸酸乳、真果粒、奶特、隨變等系列產品,在市場上口碑極好,贏得了廣大消費者的青睞。而蒙牛乳業也通過自主創新,在工藝技術研究、應用基礎研究和新產品開發方面形成了自主知識產權核心技術,達到國內先進水平,部分也已經與國際水平看齊。...[查看詳細]

      貢潤祥普洱茶膏逐漸成為旅途“新寵”

            近期,記者從出行的游客那里發現了一種新鮮的飲品——貢潤祥普洱茶膏,從他們口中得知,這種茶膏環保衛生,攜帶方便,正逐漸成為游客旅途中的“新寵”。
          茶膏被譽為“茶中黃金,養生圣品”,深受飲茶人士的喜愛。撕開鋁箔包裝,將里面的普洱茶膏顆粒倒在杯子中,用水一沖就可以了,和速溶咖啡一樣,簡單方便。普洱茶膏中含有豐富的茶多酚、茶色素、生物堿等多種人體有益物質,有獨特的生理功能和藥理作用。
          貢潤祥普洱茶膏不是一種簡單飲品,而是一種頂尖國飲、養生圣品。它給人們提供了一種尊貴的生活模式,一種時尚的養生文化。云南貢潤茶膏專項科研團隊歷經九年,經上千次反復試驗,承揚清宮秘制技術,獨創常溫仿生浸提工藝。以純凈水為介質,通過在相對恒定的溫度下,模擬清宮茶膏制作的環境、溫度、濕度等條件,生產出安全、衛生、無農殘、無防腐劑、無添加劑的純天然養生飲品。

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      蒜香青豆香脆可口的制作方法

          俗話說“沒事的時候磕著青豆日子賽神仙”。 蒜香青豆吃起來香脆可口,如今已經成為熱銷的休閑食品,青豆中含蛋白質、脂肪、 碳水化合物、多種維生素及微量元素等營養素。
          使用原料:
          擇好的青豆900克,橄欖油1湯匙,大蒜(搗成蒜末)2頭,新鮮百里香葉1茶匙,食鹽和胡椒少許
          制作方法:
          1、取一只長柄淺底鍋,加入2厘米清水和1/2茶匙的鹽,煮沸。青豆下鍋,再次煮至沸騰。
          2、調至小火,敞開鍋蓋煮5~10分鐘,直至青豆變得綿軟。將水篦干,撈出青豆備用,擦干鍋體。
          3、使用同一柄淺底鍋。倒入橄欖油和蒜末,中溫加熱1分鐘,然后倒入青豆,再翻炒2分鐘左右出鍋。
          4、裝盤時撒上百里香葉以及食鹽和黑胡椒各1/4茶匙。
          5、將青豆去殼煮爛,制成豆泥,并用干布將豆泥的水分擠干。炒鍋放置旺火上,放入油,油熱后投入豆泥,不斷用手勺邊攪邊炒 (煸炒時邊炒邊加油),待炒至豆泥水分全干時,放入白糖再炒,炒至豆泥不粘勺,出鍋即成。...[查看詳細]

      生冷食物需注意飲食衛生 高溫、清洗或可防止疾病發生

          人在社會上生活,每天都會進食各式各樣的食物以此來滿足人體的需求。然而,也有不少食物含有許多危險細菌,其中生冷食物為甚。為避免受細菌感染,專家建議人們通過清洗、高溫預防。
          空腸彎曲菌
          空腸彎曲菌常存于雞肉和牛肉中,人若感染會在2到5天內出現腹瀉、痙攣、發燒癥狀,并可能伴有惡心嘔吐,病情持續約一周時間。若要防止感染,處理生冷雞肉、牛肉應及時洗手,并且清洗相關廚房用具,食用時一定要徹底加熱。
          弓形蟲
          被污染的水、未煮熟的肉食都可能含有弓形蟲,有些人感染后會出現頭痛、身體酸痛和發燒等流感癥狀,嚴重時還會傷害孕婦及免疫系統低下人群的大腦、眼睛等器官。建議處理時一定要徹底洗手,并避免飲用不潔水。
          諾如病毒
          諾如病毒常見于污染的食物和飲水中,人與人之間也會交叉傳染。感染癥狀包括惡心、胃痙攣、嘔吐、腹瀉、頭痛、發燒,通常會持續好幾天。想要預防,應使用肥皂反復洗手,并徹底消毒廚房臺面。
          大腸桿菌
          未燒熟的牛肉、果汁、生牛奶及被污染的飲用水等可能含大腸桿菌,感染這種細菌會導致嚴重腹瀉、腹痛、嘔吐,持續時間5至10天。因此,肉食一定要燒透,水果蔬菜在食用或烹飪之前一定要清洗干凈,并避免喝未經高溫消毒的牛奶。
          副溶血弧菌
          生海鮮中通常存在副溶血弧菌,若在24小時左右出現拉稀、胃痙攣、惡心、嘔吐、發燒和發冷等癥狀,并持續3天,便有可能是感染了這一細菌。建議將海鮮徹底煮透后再食用,以免感染細菌。
          沙門氏菌
          沙門氏菌常見于生禽肉食、蛋類、牛肉,以及未清洗的水果和蔬菜中,感染會導致發燒、腹瀉、胃痙攣等癥狀,持續時間4至7天。應注意不吃生的或未煮透的雞蛋,生肉與蔬菜、熟肉分開存放,能夠起到很好的預防效果。
          李斯特桿菌
          李斯特桿菌常見于土壤和水中,在生食和未消毒牛奶中也有發現。感染后,會產生發燒、打冷戰、頭痛、胃部不適和嘔吐等癥狀。由于這一細菌一般在冰箱低溫下仍可生長,因此應及時清除冰箱殘留污漬。與此同時,未開封午餐肉放置冰箱別超過兩周,熟肉放置冰箱中不得超過5天。...[查看詳細]

      目前暫無功能飲料的權威鑒定

          今日中午,國家中醫藥管理局召開中醫醫療廣告監測工作新聞通氣會。國家中醫藥管理局政策法規與監督司副司長麻穎表示,目前還沒有對功能飲料功效檢測的權威研究和界定。

          麻穎說,前些天看到了一個采訪或者叫暗訪,關于茶飲料的,哪些含茶多少,有一些茶的什么酸,有這個含量的就是有茶,有的可以通過檢驗檢測出來。但是功能飲料,含著中藥或者含著多少成份,這種檢測,現在我都不清楚應該是哪些部門來監督。但是對于中藥成份的研究,包括處方、藥品質量,有中醫藥的科研機構在做。另外有的中藥廠也有這方面的科技力量和科研設備來進行檢驗。至于飲料當中談到的有還是沒有,有多少,作用如何,據我所知,這方面還沒有一個權威的研究和界定。

          關于中醫治未病,或者養生保健,國家中醫藥管理局醫政司副司長楊龍會補充說,新聞辦也有計劃,可能下半年會專門就這方面的問題回答記者關心的問題。2007年啟動了“中醫治未病健康工程”,我們的設想是用30年的時間,建立起比較完善的中醫預防保健的服務體系,我們也有一些比較詳細的計劃,前十年、中十年、后十年來劃分,重點是什么。

          這幾年主要開展了這樣的四個方面的工作,一是通過各種形式的宣傳,廣泛地傳播中醫治未病的理念,提高社會對治未病的認識度和認同度。二是著力做好中醫預防保健、服務體系構建的四項建設任務,包括中醫預防保健服務平臺的建設、技術體系建設、人才隊伍建設、政策保障建設。三是開展治未病服務的效果評價。四是開展區域性的中醫預防保健服務體系建設的試點工作。目前這些工作都在按計劃有序地開展。

          為了規范中醫養生保健服務市場,加強社會中醫養生保健機構的管理,我局從去年開始已經選擇了部分地區來開展中醫養生保健服務機構準入的管理試點工作。通過這樣一個試點,規范這類機構的運營和管理,探討獨立的社會養生保健機構的管理模式。按照目前的醫療或者養生保健的管理職能和任務,醫療機構方面相應的法規和政策都是比較健全的,可以做到有法可依、有規可循。...[查看詳細]

      科學飲食方能保一生健康

          健康的第一因素不是藥品,而是食品。食品天天吃,藥品偶爾吃。食品吃的科學,那么就可以吃出健康;吃的不科學,那么有可能會吃出病來的。
        食品安全關于健康。發達國家中也有食品安全問題,但主要是不小心,食物感染了致病性的病毒、細菌、真菌等。但在我國,除了致病微生物外,更主要的是人為的,如吊白塊、蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精、地溝油、死豬肉等等。這必須靠管理部門嚴查重罰才能保健康。
        營養平衡關乎健康。碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、膳食纖維、水,這7種飲食成分應該處于平衡。這是需要靠每個人的自覺才可以做到的。
        保護健康還需要懂得科學知識。根據衛生部調查,我國具備健康素養的人群僅為6.48%;又據中國科協調查,我國具備科學素養的人群僅為3.27%.因此,才有那么多人相信偽科學、偽養生。
        看待食品也要與時俱進。農耕時代,食品雖然有機,卻災荒頻繁,1942,刻骨銘心。如今是工業化時代,化肥使作物高產,農藥避免了病蟲災害,才使日益增長的人口得以享受豐富的食品。只要化肥農藥合理使用,只要殘留不超標,就是健康食品。...[查看詳細]

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