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      石家莊市市場監管局確保學校及周邊“小餐桌”食品安全

      2020/3/14 9:18:30 閱讀數:175 信息分類:食品招商 編輯:家豪

      按照石家莊市開學前后學校疫情防控工作視頻會議和省市場監管局、教育廳、衛生健康委《關于開展2020年春季開學學校食品安全風險隱患排查工作的通知》精神,石家莊市市場監督管理局要求各縣(市、區)市場監管局超前謀劃,迅速行動,確保學校食堂(含幼兒園)、學校周邊“小餐桌”和為學校供餐的中央廚房、集中配送單位在啟用前重點抓好六方面工作:

      一是對轄區內所有學校校長、主管校長、食品安全員進行業務培訓或行政約談;

      二是按照疫情防控要求,配備相應的口罩、消毒水/酒精、紫外線空氣消毒燈、空調系統專用消毒劑、洗手液、紅外線測溫儀等防護物品以及清潔消殺用品;

      三是對學校食堂進行“搬家式”大掃除,對所有設施設備進行全方位清洗消毒,對所有食品原材料進行全面的隱患排查,不留死角;

      四是按照國家衛生城市要求,進一步完善“三防”設施,確保通風管道、排風扇等出入口的防蠅防鼠網眼徑小于0.6cm,下水道網眼小于1cm;

      五是建立從業人員健康狀況“一人一檔”管理,按照要求佩戴帽子、口罩和手套,有疫情發生地區生活史、旅行史的暫不返程返崗,出現發熱、咳嗽等不適癥狀以及與病毒感染者有密切接觸的不得復工;

      六是嚴格落實“四個嚴”的要求,對達不到以上標準和要求的學校食堂堅決不得供餐,嚴厲查處和打擊措施不力、食品安全存有較大隱患的各類違法違規行為。

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